{"product_id":"fromage-de-brebis-corse-pate-molle-croute-fleurie-donsimoni-350g","title":"Fromage de Brebis Corse – Pâte Molle Croûte Fleurie – Donsimoni 350g","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eUn fromage artisanal au cœur de la Corse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eÉlaboré à partir de lait thermisé de brebis issu des troupeaux de nos bergers corses, ce fromage à pâte molle et croûte fleurie incarne le savoir-faire traditionnel de la Fromagerie Donsimoni. Chaque pièce est affinée en cave pendant plusieurs semaines à quelques mois, et retournée à la main selon nos méthodes artisanales pour développer tout son caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eUn savoir-faire en 7 étapes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003eCollecte du lait frais de nos bergers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eThermisation (15 à 20 secondes entre 57 et 68°C)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaillage (ajout de ferments et présure)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDécaillage (tranchage manuel du caillé)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoulage en paniers et retournement à la main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDémoulage à la main, salage à sec et égouttage (24 à 72h)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffinage en cave sous contrôle et savoir-faire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e Lait thermisé de brebis, ferments, présure et sel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eÀ déguster :\u003c\/strong\u003e seul, en plateau de fromages, ou pour twister vos recettes traditionnelles corses.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eCaractéristiques produit (bullet points)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e🐑 Fromage artisanal corse au lait de brebis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🧀 Pâte molle à croûte fleurie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📦 Poids net : 350g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📅 DLC : 2 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e📋 Colisage : 6 ou 12 pièces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🏷️ Code article : AR00019\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e🔢 EAN : 3429881511981\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eValeurs nutritionnelles (pour 100g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\"\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1417 kJ \/ 342 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e28g (dont acides gras saturés 20g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,2g (dont sucres 0,8g)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e21g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,45g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eSEO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eMeta titre :\u003c\/strong\u003e Fromage de Brebis Corse Artisanal 350g – Donsimoni\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMeta description :\u003c\/strong\u003e Découvrez le Fromage de Brebis Donsimoni, pâte molle à croûte fleurie, fabriqué en Corse selon des méthodes artisanales. Lait thermisé, affinage en cave. 350g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003eTags suggérés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003ccode\u003efromage de brebis\u003c\/code\u003e, \u003ccode\u003efromage corse\u003c\/code\u003e, \u003ccode\u003epâte molle\u003c\/code\u003e, \u003ccode\u003ecroûte fleurie\u003c\/code\u003e, \u003ccode\u003eDonsimoni\u003c\/code\u003e, \u003ccode\u003eartisanal\u003c\/code\u003e, \u003ccode\u003eAOP corse\u003c\/code\u003e \u003cem\u003e(à retirer si non applicable)\u003c\/em\u003e, \u003ccode\u003efromage fermier\u003c\/code\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maquis PRO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64670842061177,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1019\/7670\/3353\/files\/WEB-800x630-DSI-SsLaitCru-Brebis-FromageArtisanal-80mm-Rev7-DorureCuivre_Dec2024.png?v=1789994286","url":"https:\/\/maquispro.com\/products\/fromage-de-brebis-corse-pate-molle-croute-fleurie-donsimoni-350g","provider":"Maquis PRO","version":"1.0","type":"link"}