Tomme affinée 2,5 kg

Panzetta IGP Monte Cinto 2KG – Charcuterie corse x1

€15,99
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Tomme affinée 2,5 kg
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  • Panzetta IGP Monte Cinto 2KG – Charcuterie corse x1
Panzetta IGP Monte Cinto 2KG – Charcuterie corse x1

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« Une superbe découverte ! Des produits corses d'une qualité exceptionnelle, avec un vrai respect des traditions et des saveurs. » — Manon Messina

« Un vrai plaisir de travailler avec Maquis Pro. L'équipe est disponible, compétente et soucieuse de la satisfaction de ses clients. » — Lina El Aloui

« Je recommande chaudement, un fromage de qualité, un circuit court. Encore merci ! » — Mehdi Boukannouf

Panzetta IGP Monte Cinto

Sélectionnée auprès de la Maison Fontana, maison familiale corse depuis 1923, la Panzetta IGP Monte Cinto est une poitrine de porc séchée et affinée selon la tradition corse, avec une note légèrement pimentée. Sa texture généreuse et son goût affirmé en font une référence polyvalente pour les professionnels.

La pièce annoncée à 2 kg peut être tranchée finement pour les planches et l’apéritif, ou travaillée en cuisine pour enrichir sandwichs, garnitures et recettes corses.

Informations professionnelles

  • Origine : Corse, Maison Fontana
  • Fabrication : séchage et affinage traditionnels
  • Format : 1 pièce d’environ 2 kg
  • Type : poitrine de porc séchée et légèrement pimentée
  • Usages : restauration, traiteur, planches et épicerie fine

 

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