FROMAGE MI-CHÈVRE MI-BREBIS - 350G x6

Fruit de l'association harmonieuse entre le lait de chèvre et le lait de brebis, ce fromage offre un équilibre remarquable entre douceur et intensité aromatique. Chaque lait apporte ses qualités propres : la rondeur et l'onctuosité du brebis se marient naturellement avec la fraîcheur et les notes plus typées du chèvre.

Son affinage en cave permet le développement d'une croûte fleurie fine et élégante qui protège une pâte souple, crémeuse et fondante. En bouche, les arômes évoluent progressivement, mêlant des notes de beurre frais, de noisette, de lait chaud et une subtile touche caprine qui prolonge agréablement la dégustation.

Polyvalent et généreux, ce fromage accompagne aussi bien les plateaux de dégustation que les salades gourmandes ou les recettes traditionnelles. Son équilibre aromatique le rend accessible à tous les palais, tout en offrant suffisamment de caractère pour satisfaire les amateurs de fromages artisanaux. Une belle rencontre entre deux laits emblématiques du patrimoine fromager.