Tomme aux herbes du maquis

Jambon entier Monte Cinto sans os – Charcuterie corse

€94,99
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Jambon entier Monte Cinto sans os – Charcuterie corse

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« Une superbe découverte ! Des produits corses d'une qualité exceptionnelle, avec un vrai respect des traditions et des saveurs. » — Manon Messina

« Un vrai plaisir de travailler avec Maquis Pro. L'équipe est disponible, compétente et soucieuse de la satisfaction de ses clients. » — Lina El Aloui

« Je recommande chaudement, un fromage de qualité, un circuit court. Encore merci ! » — Mehdi Boukannouf

Jambon entier Monte Cinto sans os

Ce jambon entier sans os est issu du savoir-faire de la Maison Fontana, maison familiale corse depuis 1923. Son séchage et son affinage prolongé sont destinés à développer une texture fondante et un goût profond, adaptés à la découpe fine en restauration, aux buffets et aux comptoirs de charcuterie.

Le format sans os facilite la découpe régulière à la trancheuse et limite les pertes pour les professionnels.

Informations professionnelles

  • Origine : Corse, Maison Fontana
  • Fabrication : séchage et affinage prolongé
  • Format : jambon entier sans os
  • Usages : trancheuse, restauration, buffet, traiteur et épicerie fine

S'accorde parfaitement