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10 PCS Saucisson sec de porc et de sanglier – Charcuterie Fontana
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Saucisson sec de porc et de sanglier
Élaboré par la Maison Fontana, maison familiale corse depuis 1923, à partir de viande de sanglier associée à du porc, ce saucisson est séché artisanalement selon un savoir-faire traditionnel. Sa texture ferme et son profil boisé apportent une référence de caractère aux assortiments de charcuterie corse.
Le lot de 10 convient aux planches, aux buffets, aux paniers gourmands et à la vente en épicerie fine. Il peut être servi en tranches fines avec une tomme affinée, du pain de campagne ou un condiment aux figues.
Informations professionnelles
- Origine : Corse, Maison Fontana
- Élaboration : viandes de porc et de sanglier, séchage artisanal
- Format : lot de 10
- Profil : goût affirmé et boisé
- Usages : restauration, traiteur, planches, buffets et épicerie fine
S'accorde parfaitement