Name: Tomme de Brebis Corse Affinée – 2,5 kg | Restauration
Brand: Fromagerie Donsimoni
Price: 45.00 EUR
Availability: InStock

Tomme de Brebis Corse Affinée – 2,5 kg | Restauration

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« Une superbe découverte ! Des produits corses d'une qualité exceptionnelle, avec un vrai respect des traditions et des saveurs. » — Manon Messina

« Un vrai plaisir de travailler avec Maquis Pro. L'équipe est disponible, compétente et soucieuse de la satisfaction de ses clients. » — Lina El Aloui

« Je recommande chaudement, un fromage de qualité, un circuit court. Encore merci ! » — Mehdi Boukannouf

Tomme de Brebis Corse Affinée

Cette tomme de brebis est fabriquée en Haute-Corse par la Fromagerie Donsimoni à partir de lait thermisé. Son affinage en cave et les retournements manuels favorisent le développement d’une croûte naturelle et d’une pâte pressée au goût franc, typique d’un fromage de terroir destiné aux professionnels.

Le format d’environ 2,5 kg offre un bon rendement pour la coupe, les plateaux de fromages, les salades, gratins et préparations chaudes.